MENU DECEMBRE 25

Charcuterie

Echine de porc séchée vent 💨

11.00 €

Saucisson aux Herbes🌱

9.00 €

Rosette de Lyon 🐷

8.00 €

Jambon de Bayonne AOP 🐽

10.00 €

Schiacciata piccante 🌶️

9.00 €

A l'assiette

Assiettes de partage, entre bistronomie française et souvenirs de voyages

CROUSTILLANTS

Barbajuans d'Aqui 🔴⚫️

— 4 Pce
10.00 €
Yaourt grec, épices et ciboulette
Végétarien

Samoussa viande haché aux épices et Sésame

— 3 Pce
9.00 €
Sauce
Yaourt grec, tahini
Miel moutarde

Poulet Label rouge
Moutarde
Sésame

POISSONS

Ragoût de petit poulpe 🐙

13.00 €
Sauce tomate légèrement épicée, ail, persil et toasts

Dos de Lieu noir, pommes de terres grenaille et blettes 🐟

17.00 €
Beurre blanc
Poisson

VIANDES

Boeuf bourguignon d'antan🐂

21.00 €

Poitrine de Porc BBQ Maison et Pomme de terre Hasselback 🐖

17.00 €
Crème fraîche d'isigny AOP, ciboulette

VEGYYYY

Poireaux vinaigrette

8.00 €
Moutarde

Tarte aux champignons

14.00 €
Champignons de paris et chanterelles, oeuf confit
Œufs

CHASSE AUX OEUFS

Oeuf Mayo/Nduja 🍳

8.00 €
Chips de schiaccata picante
Œufs

Fromagerie

Morbier du Jura AOP 🐮

10.00 €

Comté +18 mois 🐄

10.00 €
Marcel Petite

Brie de Meaux AOP. 🐄

10.00 €
Lait cru

Tomme de brebis 🐑

9.00 €
euskal herria

Douceurs

Cheesecake coulant 🍥

9.00 €
Nuage clémentine
Au brie